Hversu hollir eru bananar með öllum sykrinum?

Bananar eru mjög næringarríkir, meðal annars er mikill mjölvi í þeim auk þess sem þeir eru mettandi.

Þeir eru líka mikilvæg uppspretta A-, B- og E-vítamína og í þeim er mjög mikið af steinefnum eins og fosfóri, járni, kalki og sinki. 

Það er auðvelt að melta banana og þeir eru því góð fæða fyrir þá sem stundum fá nánar tilteknar meltingartruflanir.

Bananar koma upphaflega frá SA-Asíu og Ástralíu en nú er hægt að rækta þá í næstum hvaða hitabeltisumhverfi sem er. 

Næringargildi í 100 g

Orka	90 kcal
Prótein	1,2 g
Fita	0,3 g
Kólesteról	0 g
Kolvetni	20,2 g
Trefjar	1,8 g

• Það er 20% kolvetni í banönum af því er sykurinnihald mjög mikið sem veldur auðvitað auknum sykri í mannslíkamanum og síðar fitu
  *
• Er stóreykur hlutfall vonda kólesterólsins í líkama fólks. Bananar eru mjög fitandi
  *
• Er hugsanlegt að í einum banana sé sem samsvarar einni matskeið af hvítum sykri?

 

Sturlaðar staðreyndir um banana

Athugasemdir

[Mofi, 17.10.2018 kl. 10:33]

Það var áhugaverð rannsókn gerð af mörgum háskólum þar sem niðurstaðan var að aðeins fita gerir okkur feit, sjá: https://www.dailymail.co.uk/health/article-5958463/Fat-consumption-cause-weight-gain.html

Það þarf auðvitað að taka það fram að rannsóknin var gerð á mýsum en hingað til höfum við haft góðar ástæður til að ætla að við mennirnir bregðust svipað við. 

[Kristbjörn Árnason, 17.10.2018 kl. 10:59]

Það eru fjölmargir hagsmuna aðilar sem standa að slíkum rannsóknum í áróðursskini. Það er enginn efi að í ávöxtum er mikil hollustu efni af ýmsu tagi. En í þeim er yfirleitt mikill ávaxtasykur sem er í eðli sínu álíka hollur og annar sykur þegar upp er staðið. Eða þegar líkaminn er í sjálfum sér mettur af næringarefnum. Þá breytist kolvetnið í sykur er síðan sest utan á okkur sem fita.

Í læknaheiminum er tekist á um hvort er hollara. Forfeður íslendinga höfðu lítið af kolvetni til að næra sig og þeirra fæða kom nánast öll úr dýraríkinu og þeim var nauðsynlegt að fá orku úr feitum mat. Það gen manna úr norrænum kynstofnum er ekki höndlað fyrir mikla kolvetnisneyslu eins og virðist hjá fólki frá suðrænum slóðum.

Því er nauðsynlegt fyrir íslendinga að neyta kolvetnis í hófi. 

[Mofi, 17.10.2018 kl. 12:32]

Heldur þú að margir háskólar hafi tekið sig saman um að ljúga til um niðurstöðu tilraunanna vegna þess að ávaxta bændur mútuðu þeim?   

[Mofius (IP-tala skráð) 17.10.2018 kl. 13:21]

bókin good calories/ bad calories eftir gary taubes svarar spurningum Mofa hér að ofan